一些餐廳負責人認為：

• 餐牌只是一種裝飾
• 餐牌並不重要，因此餐牌不在開店的準備清單中。

不過，餐牌的重要性可能沒有您想像的那麼低

• 餐牌是客戶接觸餐廳的第一件物品，它亦是幫助客戶了解您的餐廳更多
• 🙁客戶可能會對餐廳留下不好的第一印象，因為他們收到破損的菜單
  😋一些餐廳會花心思設計他們的餐牌，務求為客戶提供良好的飲食體驗

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